Twistringen: Waschen, Schälen, Schneiden, Frosten. Diese Produktionsschritte durchlaufen die Karotten bei Gemüse Meyer. Wie aber funktionieren Beschaffung und Absatz? Die Schüler/innen der 8aR und 8bR der HRS Twistringen hatten im Fach Wirtschaft gerade die betrieblichen Grundfunktionen durchgenommen. Dominik Willkommen (Betriebsleitung interne Organisation) zeigte den Schüler/innen, wie die Praxis bei Gemüse Meyer aussieht.
Welche Nachhaltigkeitskriterien berücksichtigt Gemüse Meyer bei Beschaffung, Produktion und Absatz von Tiefkühl-Karottenwürfeln? Die Schüler/innen fragten im Unternehmen nach und erstellten auf Basis der erhaltenen Informationen eine Marketingstrategie für das Unternehmensprodukt.